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舌尖上的龙虎山 | 道源山庄荣获“百佳赣菜名店”称号!
发布时间:2021-11-08浏览量:235

小虎告诉吃货朋友们一个喜讯!

龙旅集团旗下全资子公司

鹰潭市道源山庄有限公司

以过硬的赣菜品质和优质的服务

江西省商务部组织的赣菜“百城千店”评选活动

参选的3000余家门店中突围而出

荣获了“百佳赣菜名店”称号!!!


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本次赣菜“百城千店”评选活动

由省、市、县(市、区)商务部门

会同相关部门、协会层层把关

坚持公平公正和优中选优两大原则

经过企业申报、各设区市评选推荐

和专家评审等程序

最终在1000家“赣菜‘百城千店’特色门店”基础上

评出了“百佳赣菜名店”

鹰潭市共有三家门店荣获“百佳赣菜名店”称号

道源山庄名列其中


龙虎山 道源山庄


道源山庄坐落于龙虎山风景名胜区

山庄占地面积130亩,绿化率达90%

距鹰潭市区约20公里

距龙虎山游客服务中心2公里

东临龙虎山大道、

西通排衙石大道(龙虎山观光车始发站)

北靠人工湖、南面为龙虎山主要景点排衙峰山

周边有保存完好的原生态自然景观

是高标准接待的理想场所


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道源山庄由上善居、清心阁

阆风苑、绮望楼等建筑物组成

集住宿、餐饮、会务、娱乐

休闲运动、家庭度假于一体

装修精良、设施齐全

是鹰潭市面积最大、功能最全的

大型旅游休闲度假山庄


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龙虎山特色菜


一直以来

龙旅集团全面深入贯彻

中央、省、市国资国企改革三年行动精神

致力于增强企业活力、创新力、竞争力和贡献力

旗下子公司--鹰潭市道源山庄有限公司

秉承创新发展的理念,在做好赣菜经营的基础上

深挖龙虎山特色饮食文化,不断开发和创新菜肴

传承研发了“天师养生八卦宴”

创新推出的“板栗烧鸡”“红烧泸溪鱼”“上清豆腐”等特色菜品,受到四方游客的一致好评


天师八卦宴

天师八卦宴是以前天师家宴

它代表着天师家族最高规格的接待


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不管是从用材、摆盘乃至用餐礼仪

都有着极其严格的讲究

而且其中蕴含着丰富的道教文化内涵

所以来龙虎山

这绝对是不可错过的美食!


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天师板栗烧鸡

龙虎山的板栗树都是当年张天师亲手种下的

不但个头饱满,而且营养价值极高!

吃这道菜的时候一口板栗,一口烧鸡

粉粉糯糯又清香十足

鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮

真是不得不尝!


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上清豆腐

龙虎山的水质极好

因此上清豆腐完全没有普通豆腐的豆腥味和石膏味

尤其是刚下板的豆腐白嫩光滑

脆而不碎,清香鲜美,柔滑润喉

堪称豆腐中的“白富美”


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红烧泸溪鱼

泸溪河得鱼肉格外鲜嫩

因为泸溪河中皆是卵石

少有泥沙而使泸溪鱼没有泥腥味

多年以前

泸溪鱼一直是泸溪河畔整个上清镇居民

赖以生存的主要食物之一

他们用智慧把当地美食做成极致


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各位吃货朋友们

美食都摆你面前了

确定不来品尝品尝吗?