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龙虎山探店日常丨那些初冬最温暖人心的美食都藏在这里啦! 2022-11-30

对于中国人来说吃是人生大事

一日三餐,日复一日

食物吃了能满足味蕾的空虚

还能给人以温暖

治愈人心

龙虎山人的花样美食

包含着对平凡生活的热爱

是冰天雪地的烟火人间里

浓墨重彩的一笔

今天 小虎就带大家走进这座千年古镇

找找那些藏匿在深山的美食!

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{吴记酒坊}

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人在江湖走,怎能不喝酒

开心喝一杯,难过喝一杯

以茶会友亦能以酒会友

喝酒也许不能解千愁

但能释放压力让自己开怀

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吴记米酒匠心酿造

是上清的一家宝藏店铺

店中所有的米酒都是纯手工酿造

跟普通果酒不同的是它的度数会高一点

多喝几口就会有点微醺的感觉

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大部分酒都是用陶瓷瓶盛放的

用瓷器装密封性强

且具有一定的收藏价值和观赏性

还有最重要的一点就是陈

陈酒周期长,有助白酒老熟

有益健康

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{上清圣井野茶}

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在上清有着许多传统美食

除了茄子干、野生崖壁石斛酒、天师板栗之外

除了这些还有上清圣井野茶

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从采摘到炒制工序繁多且严谨

通过手工炒制的茶叶能够保持茶的清香

泡上一壶  茶香四溢

品上一品  唇齿留香

而且茶还有修身养性、抗衰老之效

上清镇上长寿老人多的因素也有其一

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在这里你可以了解中国茶文化几千多年的历史

什么样的茶用什么样的茶具

泡的手法、时长都有特别的讲究

在这里捧着一杯茶看看日落

偷闲一日 感受生活最美好的样子

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{上清豆腐}

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上清的美食很多

且大多数都是靠上清人的智慧创造出来的

上清豆腐就是其中之一

它历史悠久,白嫩香滑

堪称龙虎山一绝

在西晋永嘉年间

它因主人多磨了些豆浆而在第二天“出世”了

成功晋升为人们餐桌上的主食

并称之为“逗夫”

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上清的豆腐口感好

因上清的水质好

豆腐具有白、嫩、滑的特点

无论是煎、炸、煮、炖、焖

无不清香鲜美,柔滑润喉

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在古街有一家商铺专门做包浆豆腐

它家的豆腐能做到外焦里嫩

且豆腐都是纯手工制作

切成大小刚好的豆腐块

放在铁板上煎

撒上辣椒、蒜、葱花

最后出锅

色香味俱全,特别好吃

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初冬来临,北风渐寒

穿过大街小巷,看过萧萧落木

唯有一口热腾腾、香喷喷的美食

能够温暖期待的心灵

初冬季节,在龙虎山上清古镇

开启一场美妙的“舌尖”之旅


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